Grijze garnalen met tartaar van tomaten, ijs van olijfolie en schuimpje van tomaat
Ingrediënten: melk, room, glucose, dextrose, zout
Komkommersoep met koriander en pittige broodstengels
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: koriander, groene kerriepasta, kokosroom, water, groentebouillon
Aardappelsoep met spek en worst
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: lente-uitjes, groentebouillon, uien, aardappelen, water
Maatjes met tartaar van boontjes, pompelmoes en yoghurt
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: maatjes, rode ui, pompelmoezen , olijfolie, zwarte peper
Quinoasalade met geroosterde noten en rozijnen
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Preirolletjes met Ganda ham en bechamelsaus
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Ingrediënten: melk, roux (20gr boter + 20gr bloem), Maaslands kruidenzout, nootmuskaat, Ganda ham
Gepocheerd eitje met asperges, rauwe zalm en Ganda Ham
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse zalm, eieren, asperges, azijn, room
Hollandse maatjes met groene boontjes en zure room
Ingrediënten: rijst, toastjes, zure room, verse groene boontjes, rode ui