Bladerdeegje met champignons
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: girollen, xeresazijn, fijngehakte peterselie, look, cantharellen
Tomaat garnaal met mozzarella espuma
Lamsschouder
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: lamsschouders, wortelen, uien, look, sinaasappels
Chocolademousse zonder suiker
Ingrediënten: gelatine, chocolade zonder suiker, warme, sterke koffie, tagatesse, of 5 gr. stevia- of Candarelpoeder, of 5 druppels stevia, room
Eenvoudige slasoep
Ingrediënten: grote krop sla, grote uien, vetarme bouillon, courgette, peper en zout
Muesli
Bram Bonamie - De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: havermout, walnoten, zonnebloempitten, olijfolie, honing of ahornsiroop
Taco's
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Ingrediënten: soepvlees, ongelet, gekookte zwarte bonen, maïstortilla's, komijn
Toast met gebakken mosselen
Ingrediënten: mosselen, droge witte wijn, water, peterselie, fijne tuinkruiden naar wens bv. bieslook, kervel, koriander, etc.
Everzwijnragout met geroosterde wortelen van Vers Talent An Steyvers
An Steyvers - Vers Talent: lekker zuiders met An
Ingrediënten: everzwijnenragout (of - stoofvlees), zilveruitjes, wortelen, look, jeneverbessen