Kastanjesoep met tartaar van sint-jacobsvruchten
Wout Bru - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: voorgekookte kastanjes, ui, olijfolie, Cognac, kippenbouillon
Ketchup
Ingrediënten: tomaten, uien, knoflook, grof zeezout, korianderzaadjes
Gekarameliseerd witlof met serranoham
Ingrediënten: struikjes witlof (overlangs doormidden gesneden), boter, fijne kristalsuiker, zuurdesembroodkruim, Parmezaanse kaas, vers geraspt
Vegetarische loempia
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: water, water, azijn, arachideolie, brickdeeg
Kalfsrolletjes
Ingrediënten: kalfslapjes, elk van ca. 150 gr, groene boontjes, , rauwe ham, afhankelijk van het formaat 8, zongedroogde tomatentapenade
Heksensoesjes
Ingrediënten: water, magere melk, grasboter, witte bloem, eieren
Amuses à la Stephanie: olijfoliecrackers, hummus ft. baba ganoush, gazpacho tzaziki
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: aubergine, geweekte en gekookte kikkererwten, Griekse yoghurt, gepofte look , kruidenmengeling (komijn, sesamzaad, venkelzaad, korianderzaad,...)
Pittige paprikaconfituur van An Steyvers
An Steyvers - Vers Talent: lekker zuiders met An
Ingrediënten: rode paprika's, rode chilipeper, suiker, ciderazijn, Herkenrode abdijkaas
Indische curry met kip "Vindaloo style"
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van