Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Croque uit de Savoie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg 2 sneden brood voor je. Snijd de aardappelen in schijfjes. ...
Ingrediënten: panchetta, Franse (sterke) kaas, aardappelen, spinazie, eieren
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Wok van scampi in zoetzuur sausje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Pel de scampi, haal het darmkanaal eruit en kruid ze. Snijd alle groenten fijn. ...
Ingrediënten: ananas, rode en groene paprika, scampi, pijpuitjes, honing
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Worst met rode kool

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de rode kool fijn en stoof ze aan in wat boter, samen met de ui. Laat stoven en voeg er tijm, laurier, honing, ...
Ingrediënten: rode kool, appelen (jonagold), , ui, tijm
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Chocolade crumble Dame Blanche van Sergio Herman

Sergio Herman - La Mamma

Voor de vanilleolie is het de bedoeling dat vanillestokken in olie trekken. Dus gebruik je eens wat vanille voor ...
Ingrediënten: suiker, boter, bloem, fleur de sel, cacao
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Tartaar van zalm

Piet Huysentruyt - SOS Piet

...
Ingrediënten: frambozenazijn, sojasaus, peper, verse dille versnipperd, zure room
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Glutenvrije spinaziesoep

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd alle groenten in gelijke stukken. Stoof de ui aan in een beetje boter en voeg dan de prei, de courgette en ...
Ingrediënten: boter, verse spinazie, zout, peper, knolselder
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Steak Béarnaise

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt de boter en leg het vlees erin, kruid goed met peper en zout, gaar hem zoals u wilt. Smelt de 200 g boter. ...
Ingrediënten: biefstuk, boter, eierdooiers, peper en zout, gestoomde broccoli (of andere groente naar keuze)
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Soepje van kiwi

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de eierdooiers samen met de suiker tot een stevige schuimmassa (wit kloppen). Kook de melk op en snijd de ...
Ingrediënten: rijpe kiwi's, aardbeien, Engelse room (10 eierdooiers, 250 gr suiker, 1 liter melk, 2 vanillestokjes), aardbeien, gesmolten chocolade
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Wortelcake met gepofte rijst

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Maak een klassieke 4/4 door de gesmolten boter met de suiker en de eieren los te kloppen. Voeg de gezeefde bloem ...
Ingrediënten: rijst, mediterraneo, bloem, gesmolten boter, eieren, suiker
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Eenvoudige mergpijpjes

Breng een pan water borrelend aan de kook en doe het bouquet garni en de ui erin. Doe de mergpijpjes in de pan ...
Ingrediënten: mooie mergpijpjes, bouquet garni, ui, bestoken mt 4 kruidnagels, boerenbrood, sprieten bieslook
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Voorgerecht 6 personen