Stoofpotje van Mechelse koekoek met sharon, sterfruit en sesamkroketjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: Mechelse koekoek, citroen, sharonfruit (of kaki), mandarijnen, sterfruit
Gebakken pladijs met schorseneren en aardpeer
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Tabouleh, merguez, toum en ras el hanout croutons
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Gestoomde kabeljauw in spek met mosselen, garnalen en sabayon
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Eendenborst met vijgen en knolselderpuree
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: laurierblad, gedroogde vijgen, wijnazijn, knolselder, suiker
Bouletten met puree en gruyère
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: uien, verse rozemarijn, platte peterselie, gemengd gehakt (kalf-varken), eieren
Lotte met prei en pommes duchesse
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: lotte, prei, sneden parmaham, pureeaardappelen, boter
Lamskotelet met gratin van zoete aardappelen, tomaten uit de oven en koffiesaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: lamskoteletten, zoete aardappelen, tomaten, peper en zout, paneermeel
Bakharing met krieltjes, veldsla en uiensaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bakharing, arachideolie, citroen, veldsla, maïsolie
Aspergeroomsoep met zalm en geitenkaas
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse zalm, asperges, aardappelen, ui, wit van prei