Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Varken en koolsla uit het zuiden

Jamie Oliver - Jamie's American Road Trip

Verwarm je oven voor op de hoogste stand. Maak in de varkenshuid inkervingen van ongeveer 1cm diepte. Sprenkel ...
Ingrediënten: varkensschouder, olijfolie, zeezout, versgemalen zwarte peper, gerookt paprikapoeder
Beginner Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 10 personen

Ravioli van kip en champignons

Wout Bru - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 150°C. Snij het spek in kleine stukjes en laat aankleuren in een pan. Droog ze vervolgens ...
Ingrediënten: stukjes kip (=restje), Parijse champignons, sjalot, look, bieslook
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Schorsenerensoep met garnalen en broodkorstjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de schorseneren en leg ze direct in water met het sap van 1 citroen. Snijd prei, aardappel en ui fijn en ...
Ingrediënten: garnalen, schorseneren, wit van prei, aardappel, ui
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Lamszadel met krieltjes, asperges en erwten

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Kruid het lamsvlees (op kamertemperatuur) met peper en zout langs beide kanten.  ...
Ingrediënten: lamszadel (600 à 800g), krieltjes, olijfolie, sjalotten, look
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Frittata met waterkers en feta

Ann Vertriest

Vet een ovenpan of -schaal in met een klontje boter. Verwarm de oven voor op 170°. ...
Ingrediënten: eieren, kleine broccoli, sugarsnaps of gewone groene peuljes, doperwtjes, waterkers
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Crumble van groenten en tofu

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd alle groenten in blokjes van 1cm. Ontvel en ontpit de tomaat. ...
Ingrediënten: boter, tofu, bloem, broodkruim, tomaat
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Lamsbout met rozemarijn en look

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Haal het been uit het vlees. Doe rozemarijn, look salie, zout en peper in een vijzel en maal fijn. Besmeer er de ...
Ingrediënten: rundsfond, rozemarijn, bloem, rode bessenconfituur, rode wijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mediterraans Hoofdgerecht 4 personen

Gestoomde groenten met zure roomdressing en Schotse wilde zalm

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de zalmfilets in fijne reepjes. Verwijder de bruine stukjes en zorg ervoor dat enkel de mooie, roze stukken ...
Ingrediënten: groene boontjes, broccoli's, waterkers, zalmfilets, venkel
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Konijnfilet met bulgursalade en Vadouvansaus

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Bulgursalade  Stoof de sjalot en de look aan in olijfolie. Voeg de bulgur toe en kruid met peper en zout. ...
Ingrediënten: sjalot (gesnipperd), knoflook, olijfolie, bulgur, kippenbouillon
Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Kruidenpuree met garnalen en gepocheerd ei

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Schil en snijd de aardappelen en kook ze in zout water. ...
Ingrediënten: aardappelen, ongepelde grijze garnalen, ui, look, tijm
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten 4 personen