Salade van primeurgroenten, gekookt ei en mosterdvinaigrette
Ingrediënten: witte asperges, bloemkoolroosjes, rode bieten, romanescoroosjes, wortelen
Cupcakes met citroen en kokosnoot
Ingrediënten: cakebloem met bakpoeder, poedersuiker, eieren, geraspte kokosnoot, halfgezouten boter
Lentequiche met geitenkaas, prei en Parmaham
Ingrediënten: kant-en-klaar uitgerold kruimeldeeg, losgeklopt ei, gewassen en gesneden prei, boter, losgeklopte eieren
Drie heerlijke dips: rodebietenhummus, fetadip en Baba Ganoush
Ingrediënten: kikkererwten, rode biet, look, tahini, zout
Grijze garnalen met butternutpompoen, buikspek en hazelnoot
Ingrediënten: ongepelde grijze garnalen, butternutpompoen, van 500 gr buikspek, gepelde hazelnoten, tijm
Geplette erwten en tuinbonen op toast
Ingrediënten: extra Vergine olijfolie, munt (blaadjes), tuinbonen met peul (of 250gr zonder), erwten in de dop (of 150gr zonder peul), pecorinokaas (+ extra voor garnituur)
Roomkaastaartjes met citroen en amaretti
Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken
Ingrediënten: amarettikoekjes, verkruimeld, ongezouten boter, mascarpone, dikke room, fijngeraspte schil en sap van 2 citroenen
Varkensbrochette met aardappelen en selder in witte saus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: witte selder, bloem, boter, melk, peper
Gepocheerde peren met steranijs en plattekaas
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Gewokte noedels met kip, scampi en shiitakes in kokos-citroensausje
Ingrediënten: scampi's, lente-uitjes, kokosmelk, citroenmilesse, chilipepertje, fijngehakt (optioneel)