Hoe reinig ik een aardpeer?

Aardperen kunnen best geschild worden met een dunschiller. Neem de aardpeer met de dunne kant naar onder vast, ...

Help jij ons om een Usability Award te winnen?

De Usability Awards 2011 reiken een award uit aan de meest gebruiksvriendelijke website. En vtmkoken.be staat op ...

Ananas-kokosijsje

Ann Vertriest

Doe alle ingrediënten in de blender. ...
Ingrediënten: verse ananas in blokjes gesneden, melk, kokosmelk, vers sinaasappelsap, suiker
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Aziatisch 4 personen

Smos paardengerookt

Let's Get Fit!

Snijd de pistolet in twee, beleg 1 helft met rucola en het warme paardengerookt. ...
Ingrediënten: bruine pistolets, warm paardengerookt (30 sec. opgewarmd in microgolf), rucola, pickels,
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten 1 personen

Glutenvrij koken

Heb je coeliakie? Moet je noodgewongen glutenvrij eten? Of probeer je gewoon zo weinig mogelijk gluten te eten? ...

Mijn Keuken Mijn Restaurant

In Mijn Keuken Mijn Restaurant strijden 10 duo's om hun eigen pop-up restaurant. Punten krijgen ze van hun medekandidaten ...

Tokyo Ice Tea

Mix alle delen van de alcohol samen met het deel suikersiroop. Schenk het geheel over ijs met stukjes citroen en ...
Ingrediënten: gin, rum, tequila, kiwilikeur, suikersiroop
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Cocktails

Hoe maak ik een espuma van frambozen?

Christer Elfving

Espuma van frambozen. Let er zeker op dat er geen brokjes of pitjes zitten in de frambozencoulis. Flink schudden ...

Yves Mattagne

Yves Mattagne is chef van tweesterrenrestaurant 'Sea Grill' in Brussel.  Onlangs opende hij ook 'Atelier ...

Hoe maak je pont-neuf aardappelen? (Pommes Pont-Neuf)

Snij de voor- en achterkant van een geschilde aardappel weg tot je een stuk van vijf centimeter lang bekomt. Snij ...