Sofies Feestmaand: Tongrolletjes, sint-jakobsvrucht, grijze garnalen en kreeftensaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: zeetongen (elk 500g), sint-jakobsvruchten, kreeftenbisque, peper, zout
Oostendse zeetong
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: mosselen, zeetongen, gepelde garnalen, selder, ui, tijm, laurier , gepelde garnalen
Preisoep met zeetong, gefrituurde prei en gandaham
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: prei, zeetongen, gefileerd, aardappelen, ajuin, water
Signature dish Le Fox
Ingrediënten: aceto balsamico, saffraandraadjes, Vadouvan, agar-agar, boontjes
Romig soepje van venusschelpen, tongfilets en selder met sherry
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Thaise ovenschotel met curry en tong, chili en komkommersalade
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: tongscharfilet, groene of rode curry, kokosroom, courgette, Thaise basilicum
'Hotdogs' met kinderchampagne
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: zure room , tomatenconcentraat, zure room, mosterd, olijven