Gravad lax
Ingrediënten: witte wijnazijn, mosterd, suiker, korianderbolletje, honing
Sofies Feestmaand: Gemarineerde zalm, quinoa, rode biet en salade van rode kool
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Zalm met mierikswortelsausje
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gerookte zalm, geklopte room, citroensap, mierikswortel, witte wijn
Gemarineerde zalm met courgette en dille
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: look, citroensap, parmezaanschilfers, dille, courgettes
Koude komkommersoep
Ingrediënten: biokomkommer, yoghurt, gerookte zalm, look, dille
Hartige soesjes met zalm en kaas, zoete soesjes met banaan
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: Taleggio, roomkaas, peper, zout, mosterd
Zalm in een korstjasje
Ingrediënten: hele zalm van 900 à 1000 gr, eieren, bladerdeeg (bij de bakker te kopen), peper en zout,
Pirog met zalm, witte kool en spinazie
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Quiche met geitenkaas, gerookte zalm en aubergines
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van