Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

De wereld Rond met 80-jarigen: Sushi

Begin met het spoelen van de rijst, tot het water mooi helder is: doe de rijst in een zeefje en hou onder de kraan. Kook ...
Ingrediënten: wilde zalm, zeebaars, makreel, sushirijst (bv. Kome), water
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Japans 4 personen

Wat te doen met een pompoen?

Stephanie Verwimp

Over tien dagen kunnen we Halloween vragen en sinds enkele weken is het dus ook pompoen wat de klok slaat. De winkelrekken ...

Sushi van Sofie Dumont

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het spoelen van de rijst, tot het water mooi helder is: doe de rijst in een zeefje en hou onder de kraan. Kook ...
Ingrediënten: wilde zalm, zeebaars, makreel, sushirijst (bv. Kome), water
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Japans 4 personen

Lekkers van het seizoen: koken met kokkels

Yves Van De Ven

Mosselen, die hebben we al langer dan vandaag in onze armen gesloten maar kokkels worden door ons veel minder geconsumeerd. ...

Hoe fileer je een vis?

Sergio Herman - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Deze week gaan de hobbykoks aan de slag met vis. Sterrenchef Sergio Herman neemt hen mee naar zijn thuishaven, ...

Jean sur Mer lanceert eerste Original Seafood Truck in België

In 2010 startte Jan ‘Jean’ Kegels het Original Seafood catering bedrijfje Jean sur Mer. Met een caravan uit ...

Stany Crets komt deze week naar De Keuken van Sofie

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Acteren, regisseren, produceren,... Stany Crets doet het allemaal, maar hoe brengt hij het ervan af achter het ...

Let's Get Fit: enkele voedingstips van Tanja

Let's Get Fit!

Je krijgt hieronder telkens twee keuzemogelijkheden voorgeschoteld. In de linker kolom vind je de beste keuze. ...

Foodie in Wonderland- Op Papegaei-jacht in de Westhoek

Melanie De Vrieze

Foodie Tom Willemkens is een wijndrinker, maar occassioneel geniet hij ook van een biertje. Zijn voorkeur gaat ...

Zeebaars met munt, koriander, honing en tequila vinaigrette

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Vraag de vis ontschubd, leeg gemaakt of al gefileerd. Snijd in porties. ...
Ingrediënten: rozemarijn, koriander, munt, tequila, olijfolie
Beginner Minder dan 15 minuten Mexicaans Hoofdgerecht 4 personen