Bart Van Leuven
Broodje met rivierkreeftjes
Ingrediënten
-
60 gr Comtékaas
-
14 witte miniasperges
-
verse bieslook
-
2 bruine pistolets
-
100 gr rivierkreeftjes
-
1 dl olijfolie
-
2 cl balsamicoazijn
Bereiding
Snijd de pistolets in de gewenste vorm.
Kook de asperges beetgaar.
Snijd de Comtékaas in blokjes en hak de bieslook fijn.
Meng de kaasblokjes met de rivierkreeftjes en de bieslook, doe er de olijfolie en de balsamico bij.
Schik de asperges op de pistolets en leg daarop de bereiding met de rivierkreeftjes.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
