Rob White
Parmezaannestjes
Bereiding
Rasp de Parmezaan. Zet een uitsteekvorm van 8 cm op een bakplaat met antiaanbaklaag. Strooi de geraspte kaas in de vorm. Bak de koekjes 10 minuten in een oven van 180 °C. Haal ze uit de oven zodra de kaas is gesmolten en er een samenhangend geheel is ontstaan.
Zet een muffinvorm klaar en druk de gare koekjes voorzichtig in de holletjes van de vorm.
Laat de kaasnestjes in de vorm helemaal afkoelen. Haal ze er voorzichtig uit met behulp van een klein pannenkoekenmes. Bewaar ze maximaal drie dagen in een goed gesloten trommel, of serveer ze direct.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
