Smoothie met rode kool en bosbessen

Bereiding

1. Snijd de rodekool in fijne reepjes. Verwarm de olijfolie in een kookpot. Voeg de rodekool toe en laat even stoven. Dek af en laat nog 15 minuten stoven.

2. Voeg de bosbessen toe en laat nog 5 minuten stoven.

3. Doe de rodekool en de bosbessen in een blender. Giet de karnemelk en het water in de blender. Breng op smaak met zout.

4. Mix glad. Werk af met peper en dien op.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be