Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Risotto met eekhoorntjesbrood en Tête de Moine

Breng in een steelpan de bouillon en de wijn aan de kook. Hou warm. Smelt de boter in een stoofpan met dikke bodem. ...
Ingrediënten: groentebouillon, droge witte wijn, boter, sjalotten, fijngehakt, grote ui, fijngehakt
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Osso buco met gremolata

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kruid het vlees met peper en zout en wentel even door wat bloem. Verhit 2 eetlepels olijfolie en 1 eetlepel boter ...
Ingrediënten: kalfsschenkels, tomatensaus, ui of sjalot, wortelen, selder
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Week 3 van MasterChef! Welke bekende gezichten zullen hun opwachting maken?

Annelien Coorevits en Jess Donckers vergezellen Marc Coucke en Lindsay De Bolle in de halve finaleweek van MasterChef. ...

Pompoenrisotto met krokante salie

Ann Vertriest

Verwarm 2 el olijfolie in een pan met dikke bodem. Doe er de sjalot, look en selder bij en laat 2-3 minuutjes op ...
Ingrediënten: risottorijst (carnaroli of arborio), sjalotjes, fijngehakt, witte selder, fijngehakt, look, fijngehakt, butternutpompoen (geschild en in blokjes van 1 cm)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Risotto met tomatencompote

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Was de risottorijst en leg hem in de stoomschaal. ...
Ingrediënten: peper, zout, PH Pomodorikruiden, risottorijst, boter
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Risotto met sint-jacobsvruchten

Wout Bru - Junior MasterChef

Maak mayonaise en doe die in een spuitzak. ...
Ingrediënten: sint-jacobsvruchten, arboriorijst, bouillonblokjes met paddenstoelenextract, eieren, sjalotten
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Risotto met boschampignons

Wout Bru - MasterChef

Doe wat olie in een pot en laat het beenmerg smelten. Stoof een sjalotje hierin aan, en doe er dan een flinke scheut ...
Ingrediënten: wilde champignons: shiitake, oesterzwam, pied bleu, eekhoorntjesbrood,..., sjalotten, witte wijn, truffeljus, kippenbouillon
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Sofie in de keuken van Sam De Bruyn: de recepten

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Wil je zelf deze recepten ook eens proberen? We hebben ze voor jou gebundeld in dit handige overzicht.    Maandag ...

Lekkers van het seizoen: koken met kokkels

Yves Van De Ven

Mosselen, die hebben we al langer dan vandaag in onze armen gesloten maar kokkels worden door ons veel minder geconsumeerd. ...

Mosselen: wat met restjes?

Weggooien is absoluut geen optie. Probeer liever één van onderstaande recepten uit. Nog maar een paar mosseltjes ...