Wok met rundvlees

Name: Wok met rundvlees
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 500 gr rundvlees (filet); spinazie; 1 prei; enkele groene asperges; 200 gr broccoli; 1 rode paprika; 250 gr spinazie; peper en zout; 4 el balsamico; 2 el sojasaus; pijnboompitten; PH wokkruiden; ½ citroen; 1 teentje look; 1 el honing

Ingrediënten

500 gr rundvlees (filet)
spinazie
1 prei
enkele groene asperges
200 gr broccoli
1 rode paprika
250 gr spinazie
peper en zout
4 el balsamico
2 el sojasaus
pijnboompitten
PH wokkruiden
½ citroen
1 teentje look
1 el honing

Bereiding

Snijd alle groenten fijn en verhit de olie met de boter in de wok. Bak de asperges en broccoli 2 minuten aan samen met de look. Voeg daarna de prei en paprika toe. Kruid met peper, zout, wokkruiden en roer goed.
Snijd het rundsvlees in stukken, kruid met peper en zout en voeg het toe aan de groentjes. Bak nog eens 2 minuten aan, doe er de honing, sojasaus en de balsamicoazijn en pijnboompitten bij. Doe er op het laatst de spinazie en een beetje citroensap bij en serveer in een diep bord.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

Zoekveld

Wok met rundvlees

Ingrediënten

Bereiding