Vanillemuffins
Ann Vertriest
Ingrediënten
-
100 g boter
-
1 vanillestok
-
1 zakje vanillesuiker
-
200 g bloem
-
3 eieren
-
100 g kristalsuiker
-
30 g zure room
Bereiding
Breek de boter in stukken in een kom en voeg de suiker en de bloem toe. Kneed door elkaar tot je een zanderig mengsel hebt. Voeg de zure room en de vanillesuiker toe en hierna de eieren.
Schraap de binnenkant van de vanillestok erbij. Roer stevig door met een garde.
Leg cupcake papiertjes in een voorgevormde bakplaat. Vul de vormpjes met het deeg en zet ze in een voorverwarmde oven van 200°C gedurende 15 min.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
