Jelle uit Mijn Restaurant kookt in Zwarte Fles

De jonge chef staat voortaan achter het fornuis van de Zwijnaardse brasserie De Zwarte Fles. Jelle, die bekend werd door 'Mijn restaurant' is chef in het restaurant en mag zijn eigen stempel drukken op de kaart. "Die vrijheid was voor mij een belangrijke voorwaarde om hier te beginnen werken. Want als je zelfstandige bent geweest, is het niet gemakkelijk om weer te luisteren naar een baas", klinkt het bij de ambitieuze chef.

Jelle won samen met zijn moeder Micheline de eerste editie van 'Mijn Restaurant!'. Vorige maand legde hij de boeken neer, omdat zijn restaurant uitieindelijk toch niet voldoende rendabel bleek.