VTM Koken at the Festivals: Foodtruck Wanderlust

De zomer is begonnen en dat betekent: festivals!

Met VTM Koken trekken we richting de festivals en bezoeken er de lekkerste foodtrucks. De komende weken ontdek je bij ons hun verhaal en als toemaatje; geven we telkens een recept mee van hun signature dish.

De eerste foodtruck die we in de kijker plaatsen is Wanderlust.

"Ik wil graag werken zonder te werken." - Femke 

Na een reis naar Amerika ontstond het idee van de foodtruck bij Femke Draelants. De vrijheid van een zaak op vier wielen te hebben, sprak haar enorm aan. Ondertussen hebben ze al meerdere foodtrucks en vind je ze op verschillende festivals.

Je vindt hen de komende maanden op:

•  Contrair Open Air
• Dour
• Paradise City
• Summerbounce

Op het menu hebben ze een breed gamma van low & slow bbq over pizza's tot rice bowls, kortom wereldkeuken. Zo is het Broodje Pulled Pork één van hun klassiekers. >> Maak ze zelf via dit recept.

Meer weten over Wanderlust > Volg ze via hun site.