West-Vlaams kooktalent gezocht!

Focus & WTV gaan samen met Hotelschool Ter Duinen (Koksijde) op zoek naar culinair talent uit West-Vlaanderen. Acht kandidaten dingen mee naar de titel van Culinair Talent van Hier.

Sterrenchef Stephane Buyens keurt, adviseert en begeleidt de kandidaten. Beste Hobbykok van Vlaanderen Claudia Allemeersch fungeert als mental coach en leert de deelnemers ook meer over tafeldecoratie en het ontvangen van gasten. En dat onder het alziend oog van Olivier Willaert van Hotelschool Ter Duinen.

De kandidaten maken zich op voor een culinaire verkenningstocht doorspekt met stresserende praktische proeven, een trip naar de champagnestreek en heel wat nieuwe kennis over producten en etiquette.

Culinair Talent van Hier gaat vanaf 3 maart op antenne. Na 9 afleveringen weten we op 28 april wie zich tot Culinair Talent van Hier mag kronen.