Zijn cupcakes passé?
Als we de LA Times moeten geloven kan de cupcake maar beter zijn biezen pakken en afdruipen, want cupcakes zijn passé. Verschillende cupcake shops in LA hebben ondertussen de deuren moeten sluiten en zelfs de beroemde Magnolia Bakery in New York (bekend van Sex & The City) begon met het verkopen van andere culinaire delicatessen. Het lijkt erop dat iedereen echt de buik vol heeft van cupcakes.
Maar wat moeten we dan bakken tijdens het weekend?
Geen nood. Nu de cupcake stilletjesaan aan het afkoelen is, staan volgens diezelfde LA Times al verschillende nieuwe baksels te trappelen om de nieuwe hype te worden. Zo is er ondertussen de Hand Pie, een soort toegeplooid stukje taart dat je makkelijk on the go kan oppeuzelen. Probeer anders ook eens een Cronut. Voor deze donut bestaande uit bladerdeeg stonden al menig Amerikanen uren in de rij. Een andere zoetigheid die meedingt naar de naam van 'de nieuwe cupcake' is Imagawayaki. Imagawatte? Imagawayaki is een Japans dessert dat bestaat uit deeg dat gebakken wordt in een soort wafelijzer en daarna opgevuld wordt met een zoete rode bonen pasta. Maar alle gekheid op een stokje. Wil je eens iets nieuws proberen (zonder Japanse les te moeten nemen)? Ga dan voor optie vijf, een cake pop!
Recept
Toch nog altijd fan van de cupcake?
Probeer deze cupcakes met citroen en kokosnoot eens.
Recept
In een creatieve bui en op zoek naar een uitdaging? Maak dan deze Klaprozen cupcakes.
Recept
Of ga voor de hartige cupcakes met wortel en courgette van Sofie Dumont!
Recept
Wat je ook maakt, smakelijk! ;)