Hallo beste helpende hand Onlangs heb ik voor de eerste keer vers rode chilipepertjes gekocht. ik heb ze wel niet allmaal nodig. hoe kan ik ze best bewaren? Kan ik de pepertjs versnijden en invriezen of moet ik ze laten drogen? Groetjes Christel

Forums: 
Tips

Door carolinedhont@g... op ma, 10/15/2012 - 15:44

Beste Christel,

Je kan ze zowel drogen als invriezen. Om te drogen leg gewoon in een schaaltje op een zonnig plekje achter glas (bijv. een vensterbank). Eens gedroogd bewaar je ze in een glazen bokaaltje of voorraaddoosje op een droge donkere plek. In een diepvrieszakje kan je ze gewoon ook invriezen.

Veel succes!