In de winter hoe kan ik tomatensoep maken met tomaten in blik

Forums: 

Beste,

Je kan zowel verse tomaten als tomaten in blik gebruiken.
Stoof groentjes (ajuin, een paar worteltjes, wit van prei), voeg tomatenpuree toe en dan de tomaten of tomaten in blik. Bevochtig met bouillon, voeg bouquet garni toe en laat 20' garen.
Breng op smaak met paprika, peper, zout en eventueel wat ketchup en een snuifje suiker.

Veel succes!
De Helpende Want