Beste, Reeds even geleden maakte ik varkenshaasje. Het was licht bruin met een beetje rose vanbinnen. Het smaakte heel lekker. Vandaag maakte ik weer varkenshaasje. Maar toen ik de verpakking er van af deed voelde het vlees echt plastic-achtig aan. Toen ik het bereidde bleef het roze en smaakte helemaal anders als vorige keer. HEt bleek Ardeens Varkenshaasje te zijn. Is het omdat het Ardeens was dat het zo'n verschillende smaak, kleur en textuur had? Dankje
Forums:
- Login om te reageren
Re: Varkenshaasje
Beste Wouter,
Het kan inderdaad zijn dat je vlees anders smaakte omdat je een Ardeens Varkenshaasje kocht. Dit vlees heeft doorgaans een gepekelde, wat rokerige smaak. Het is dan ook niet de bedoeling om dit vlees nog bij te kruiden.
Groetjes,
VTM Koken