Een hele tijd geleden zag ik bij SOS Piet iemand die een feest thuis wilde geven en vroeg enkele tips om toch samen met de gasten aan tafel te kunnen zitten. Daar gaf Piet een voorgerecht, gemaakt in soufflépotjes,met aan de buitenkamt gerookte zalm en een vulling. Het moest/kon de dag voordien gemaakt worden. Je moest het gerecht uit het potje doen en koud serveren. Kan iemand me helpen aan dit recept ?