Studio Verne
‘Chickensticks’ met worldpepper en mango-jalapeňosaus
Ingrediënten
-
1 el citroenzeste
-
2 th lepels grof gemalen gemengde peper
-
1 th lepel zout
-
2 el sesamolie
-
2 kipfilets
-
1 el saké
-
1 th lepel citroensaus
-
1 th lepel terryakisaus
-
1 dl mango-jalapeňoglaze of mangochutney
Bereiding
Snijd de kip in reepjes en doe ze met de saké en het zout in een plastic zak. Laat ze ongeveer 30 minuten marineren.
Steek de kippenreepjes op satéprikkers. Meng de peper met de citroenzeste en paneer er de ‘chickensticks’ mee. Verhit de sesamolie in een koekenpan en bak de sticks rondom.
Meng de ingrediënten voor de dipsaus en serveer ze met de chickensticks.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
