Kookboek - Mijn Arabische wereldkeuken

In dit boek neemt ze je mee achter de schermen en verklapt ze je de geheimen van de oosterse keuken. Ze geeft je de recepten van traditionele bereidingen die ze van haar grootmoeder en moeder erfde; van moderne gerechten die ze kookt voor haar vrienden; van verrassende recepten waar ze aan de slag gaat met ingrediënten van over de hele wereld.

Van Fatima kregen we alvast enkele recepten uit het boek om voor te proeven:

• Aubergines met Arabische pesto
• Pestohummus
• Duizendgatenpannenkoeken
• Gevulde Moorse duif met saffraansaus
• Couscouscakes

In de mooie Marokkaanse traditie is elk gerecht bedoeld om te delen met familie en vrienden. Bisaha!