hallo, wij hebben vorige week een poging gedaan tot het maken van witte chocolade mousse, deze is goed gelukt maar was veel te zoet.. is het mogelijk om er gewoon wat minder suiker in te doen of zou dit het hele recept verknallen??

Forums: 
Tips

Door mimarachi@hotma... op di, 01/10/2012 - 10:57

Hallo ,naar mijn ervaring kun je zeker minder suiker gebruiken.Witte chocolade is al zoeter dan melk of zwarte chocolade.Veel sucses met je recept!

Door info@zesta.be op wo, 01/11/2012 - 23:40

Als je deze recepten van Piet Huysentruyt voor gewone en witte chocolade vergelijkt, dan zul je zien dat Piet in beide recepten dezelfde hoeveelheid suiker gebruikt. Maar dat is natuurlijk naar smaak... Dus als je zelf oordeelt dat het te zoet is, kun je gerust wat minder suiker gebruiken!

http://zesta.be/recept/chocolademousse
http://zesta.be/recept/witte-chocolademousse

Laat elke dag smaken!

De Helpende Want