ik heb vanmiddag het recept 'tomatensoep met balletjes' uitgeprobeerd. Zeer goed, er is maar 1 probleem; ik heb per ongeluk teveel tijm gebruikt.
Ik heb de soep nu ingevrozen om volgende week op tafel te kunnen zetten met Kerst. Hoe zorg ik ervoor dat de tijmsmaak op dat moment wat geneutraliseerd wordt? Zou het bvb helpen als je het serveert met een beetje (verse) peterselie erop?