Beste,
ik heb een hoop chili's die mooi rood en klaar om te plukken.
Mijn vraag is nu: hoe bewaar ik ze het beste?
Ik denk ze te drogen.
Wie kan mij een methode geven hoe je dat moet doen?
Bedankt!
Max
mvwiele@outlook.be

Forums: 

Je kan ze op keukenpapier laten drogen, wel zien dat ze niet op elkaar liggen.

Je kan ze met naald en draad op een draad rijgen, en op een plek waar het fris is en eens een deur opengaat ophangen.
Of je kan er harissa van maken: ze fijnmalen met wat look en kruiden met komijn, koriander en karwijzaad en een dikke pasta van maken met olijfolie. Je kan ze in een ijslbokjesmaker invriezen en wanneer je spaghettisaus of couscous maakt heb je zelfgemaakte harissa!

Groetjes,
Sarah
www.vaneigenkweek.be