boterboon

Eigenschappen

De was- of boterboon is een soort van sperzieboonras met goudgele peulen. Het is een lange, slanke en licht gebogen boon, met een milde smaak. De boterboon kan op dezelfde manier bereid worden als sperzieboontjes door ze te koken, roerbakken of stoven.

 

Recepten