Video: Hoe open ik oesters?
Hoe open ik oesters?
Uw video is aan het laden...

Hoe open ik oesters?

 

Om te openen, leg de oester op een handdoek in je ene hand (zorg dat je hand helemaal bedekt is met de handdoek), en in het andere hand hou je het oestermes vast.

Duw het mes in de sluitspier van de oester, wrik open en snij de oesters verder open. Snij het oestervlees op en vang eventueel het vocht op.

Serveer met wat citroensap.