Hoe voorkom ik dat melk overkookt?

Melk kookt heel gemakkelijk over, met al het kuiswerk van dien.
Maar er is een gemakkelijke oplossing:

• Wrijf de bovenste rand van het pannetje waar je de melk in kookt in met wat boter of olie
• Plaats een lepel in de melk. Dit zorgt ervoor dat het vel scheurt als de melk naar boven komt