Gepocheerde aprilvis

Ingrediƫnten

  • 1 l grenadine
  • 75 cl schuimwijn
  • 1 dl sojasaus
  • 1 bokaal augurken
  • 1 grote aprilvis
  • 1 tros sla (met slakken nog op)
  • handvol gummibeertjes
  • paaseitjes (als er nog over zijn, snoeper!)
  • kaviaar van topkwaliteit
Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Belgisch

Bereiding

  1. Maak een bouillon van de vissaus, grenadine, schuimwijn en schijfjes augurk.

  2. Breng tot het kookpunt, en pocheer de vis hier 5 minuten in.

  3. Presenteer de vis op een plateau met sla, en werk af met gummibeertjes, paaseitjes en de beste kaviaar die je kan vinden. Smakelijk!

0

Nog geen stemmen