Lolly's voor warme melk
Ingrediënten
voor de hazelnoot-melkchocolade
-
200 gr melkchocolade
-
25 gr hazelnootpasta
voor de pure chocolade met sinaasappel
-
200 gr pure chocolade met 70% cacao
-
4 druppels sinaasappelolie
voor de witte chocolade met kokos
-
200 gr witte chocolade
-
20 gr geraspte kokos
Keukenmateriaal
-
siliconen vormpjes
-
houten ijsstokjes
-
kookthermometer
Bereiding
Voor hazelnoot-melkchocolade:
- Tempereer de chocolade
- Roer de hazelnootpasta door de chocolade
- Giet de chocolade in de siliconen vormpjes (20gr in ieder vormpje)
- Steek een houten ijsstokje in de chocolade en laat de lolly's in de koelkast 15 min. opstijven voordat je ze uit de vormpjes haalt
- Giet 200 gr. hete melk in een mok, roer met de lolly door de melk tot deze helemaal is weggesmolten
Voor pure chocolade met sinaasappel:
- Tempereer de chocolade
- Roer de sinaasappelolie door de chocolade
- Giet de chocolade in de siliconen vormpjes (20gr in ieder vormpje)
- Steek een houten ijsstokje in de chocolade en laat de lolly's in de koelkast 15 min. opstijven voordat je ze uit de vormpjes haalt
- Giet 200 gr. hete melk in een mok, roer met de lolly door de melk tot deze helemaal is weggesmolten
Voor de witte chocolade met kokos:
- Tempereer de chocolade
- Roer de kokosrasp door de chocolade
- Giet de chocolade in de siliconen vormpjes (20gr in ieder vormpje)
- Steek een houten ijsstokje in de chocolade en laat de lolly's in de koelkast 15 min. opstijven voordat je ze uit de vormpjes haalt
- Giet 200 gr. hete melk in een mok, roer met de lolly door de melk tot deze helemaal is weggesmolten
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
