Verse eieren pellen
Ingrediënten
-
superverse eieren
-
zout
-
water
-
azijn
Bereiding
Zet water op met een beetje zout en azijn en laat het lauw worden. Rol de verse eieren goed rond op het aanrecht gedurende 4 à 5 minuten.
Leg ze in het lauwe water en laat 10 min. koken zodra het water kookt. Giet ze af en spoel ze onder koud water. Laat ze volledig afkoelen in koud water.
Rol het afgekoelde ei rond op het aanrecht zodat de schelp in kleine stukjes breekt. Pel ze voorzichtig.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
