Druivenconfituur

Bereiding

1. Zet een brede pan met rechte randen op een hoog vuur en doe de druiven en suiker in en laat 10 minuten koken.

2. Draai alles door een passe-vite en gooi het restafval weg. Zet terug op een hoog vuur en voeg de pectine toe en laat al roerend doorkoken tot het ingedikt is.

3. Giet in voorverwarmde confituurpotten en draai ze om (op hun deksel) om af te koelen.

4. Je kunt de druiven lekker combineren met o.a. vijgen, pruimen, peren, tijm of rozemarijn.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be