Tine Vanhee
Aziatische soep
Bereiding
Snij alle groenten in dezelfde groffe stukjes en blancheer heel kort zodat ze nog knapperig zijn.
Voor de bouillon, breng water aan de kook met wat gember, soja en chili, maak het spicy!
Snij de tofu in kleine blokjes en kook de rijst.
Dresseer de rijst met tofu op het bord, leg de groentjes erop en overgiet met de bouillon. Garneer met fijne reepjes omelet en lente uitjes.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
