Roerei met truffelpuree

Ingrediënten

  • 8 eieren
  • 4 el truffelpuree
  • 1 dl room
  • zomertruffel
  • peper en zout
  • parmezaanschilfers
  • bakboter
Piet Huysentruyt
De Perfecte Keuken
Dit kan iedereen
4 personen
Minder dan 15 minuten

Bereiding

  1. Hak de truffels.

  2. Meng de eieren met de truffelpuree, de Alpro soya cuisine. Breng op smaak en gaar het mengsel al roerend.

  3. Serveer het roerei en bedek met de verse truffelplakjes. Werk af met Parmezaanschilfers en eventueel kervel.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen