Chocolademousse zonder suiker

Ingrediƫnten

  • 5 blaadjes gelatine
  • 100 gr chocolade zonder suiker
  • 150 ml warme, sterke koffie
  • 25 gr tagatesse, of 5 gr. stevia- of Candarelpoeder, of 5 druppels stevia
  • 400 ml room
  • extra suikervervanger
Beginner
6 personen
Tussen 30 en 60 minuten

Bereiding

  1. Neem de gelatineblaadjes en week deze in koud water.

  2. Smelt de chocolade au bain-marie.

  3. Neem de warme, sterk koffie en voeg hier de suikervervanger aan toe.

  4. Knijp de gelatine uit en los deze op in de koffie.

  5. Neem de koffie en roer deze door de gesmolten chocolade.

  6. Klop de room half stijf en voeg hier een schepje suikervervanger aan toe.

  7. Meng de room door de chocolade.

  8. Schenk de chocolademous uit in 6 kommetjes.

  9. Laat de chocomousse opstijven in de koelkast.

  10. Serveertip: Je kan de chocolademousse afwerken met een beetje opgeklopte room en chocoladeschilfers zonder suiker.

0

Nog geen stemmen