Iris Debremaeker
Citroensiroop met munt
Ingrediënten
-
600 ml citroensap
-
400 gr rietsuiker
-
3 takjes munt
-
geraspte schil van 1 biocitroen
Bereiding
Doe het citroensap met de suiker in een pot met een zware bodem en laat ongeveer 10 minuten inkoken tot een siroop. Roer af en toe om.
Neem van het vuur.
Snipper de munt fijn.
Voeg de munt en de geraspte citroenschil toe en laat afkoelen.
Zeef de siroop en doe hem in een gesteriliseerde fles.
Tip: Deze heerlijk frisse siroop pept je glaasje bruiswater zo op tot limonade op een warme dag.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
