Grootmoeders keuken: Zoetemelksaus

Ingrediƫnten

  • 600 gr prinsessenboontjes
  • 1 kg aardappelen

zoetemelksaus

zoetemelksaus

  • nootmuskaat

zoetemelksaus

  • zout

zoetemelksaus

  • peper

zoetemelksaus

  • 3 dl halfvolle melk
Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Belgisch

Bereiding

  1. De zoetemelksaus: de boter smelten en bruin laten worden. Neem van het vuur en laat eventjes afkoelen. De halfvolle (of volle) melk toevoegen en op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat De (zeer vloeibare) saus nog een klein beetje verwarmen.

  2. De aardappelen op een bord schikken en de boontjes er bovenop leggen. Als je een kuiltje maakt, kan je de gepelde eitjes erin leggen. Tot slot kan je alles overgieten met de warme zoetemelksaus; alles onder elkaar prakken

0

Nog geen stemmen