Grootmoeders keuken: Zoetemelksaus
Ingrediënten
-
600 gr prinsessenboontjes
-
1 kg aardappelen
zoetemelksaus
-
3 dl halfvolle melk
zoetemelksaus
-
peper
zoetemelksaus
-
zout
zoetemelksaus
-
nootmuskaat
zoetemelksaus
-
50 gr boter
Bereiding
De zoetemelksaus: de boter smelten en bruin laten worden. Neem van het vuur en laat eventjes afkoelen. De halfvolle (of volle) melk toevoegen en op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat De (zeer vloeibare) saus nog een klein beetje verwarmen.
De aardappelen op een bord schikken en de boontjes er bovenop leggen. Als je een kuiltje maakt, kan je de gepelde eitjes erin leggen. Tot slot kan je alles overgieten met de warme zoetemelksaus; alles onder elkaar prakken
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be