Quorn filets in rode pestosaus
Ingrediënten
-
6 Quorn filets
-
2 el olijfolie
-
100 ml groentebouillon
-
2 el tomatenpuree
-
2 el rode pesto
-
1 th lepel verse tijn, fijngehakt
-
3 el halfvolle verse room
-
basilicumblaadjes
Bereiding
Verwarm de olijfolie in een pan en bak de Quorn filets lichtbruin.
Meng de groentebouillon, tomatenpuree, pesto en tijm. Giet over de filets. Zet een deksel op de pan en laat lichtjes koken gedurende 10 minuten.
Hou de filets warm. Roer ondertussen de verse room door de saus en kruid af. Lepel deze over de filets. Werk af met verse basilicumblaadjes.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
