Stoverij van quorn

Bereiding

1. Smelt boter in een brede stoofpan. Kruid de quorn met peper en zout en bak aan in de pan. Snij de ajuin even groot als de quornblokjes en bak mee aan.

2. Snij de wortel, prei en selder in blokjes en stoof mee aan. Bebloem alles, bak even mee aan en roer goed door. Blus met het bier en zet onder met water.

3. Voeg tijm, laurier en groentebouillon toe. Doe de mosterd erbij en laat 10 min sudderen zonder deksel.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be