Yoghurttaart met framboos
Ingrediënten
-
2 vellen kruimeldeeg
-
175 g frambozen
-
4 eieren
-
100 g suiker
-
25 cl Balade Lichte Room met Griekse Yoghurt
-
Fijngeraspte schil van een halve citroen
-
10 g witte chocoladeschilfers
Bereiding
Verwarm de oven voor op 190° C.
Bedek vier kleine taartvormpjes met bakpapier. Snij het kruimeldeeg in cirkels die iets groter zijn dan de taartvormpjes. Leg het deeg voorzichtig in de vormpjes en bedek met bakpapier. Giet in elke vorm een beetje bakbonen en bak in de oven gedurende een twaalftal minuten. Verwijder de bakbonen en het bovenste vel bakpapier en bak verder in de oven gedurende acht minuten.
Laat afkoelen.
Meng de eieren met de suiker. Voeg de geraspte citroenschil en de room toe.
Bedek de gebakken en afgekoelde taartbodems met frambozen.
Giet het mengsel in de met frambozen gevulde taartvormpjes en bak in de oven gedurende 25 minuten.
Werk de taartjes af met frambozen en witte chocoladeschilfers.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
