Crumble van appel, framboos en rode besjes met rozemarijn

Ingrediënten

  • 100 g frambozen
  • 100 g rode besjes
  • 1 takje rozemarijn
  • boter
  • 2 eetlepels rietsuiker
  • 100 g havermout
  • 50 g bloem
  • 50 g bruine suiker
  • zout
  • 50 g koude boter

De kans is groot dat je ooit al een keer appelcrumble hebt gemaakt, maar heb je daar al eens ander fruit aan toegevoegd? Appel gaat goed samen met frambozen, rode besjes en een vleugje marijn. Dit recept levert een heerlijke crumble op waarmee je 4 à 6 personen kunt bedienen.

TIP: Lekker met een bolletje roomijs 

 

Beginner
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Belgisch

Bereiding

  1.  Verwarm de oven voor op 180 °C. 

  2. Was de appels, de frambozen en de rode besjes zorgvuldig. Verwijder het klokhuis van de appels en snijd ze in stukjes. Ris de rode besjes van de takjes. 

  3. Hak de naaldjes van de rozemarijn fijn. 

  4. Bestrijk een ovenschaal met boter.  

  5.   Meng het fruit met de rietsuiker en de rozemarijn en verdeel het over de ovenschaal.  

  6. Meng de havermout met de bloem, de bruine suiker en een snuifje zout.

  7. Wrijf met je vingers de boter door het havermoutmengsel en verdeel het over het fruit.

  8.  Zet de crumble 45 minuten in de oven. 

  9. Dien de crumble warm op.

0
Nog geen stemmen

Het Grote Appelboek

In Het Grote Appelboek van Els Debremaeker vind je meer dan 100 verschillende appelrecepten.

 

Uitgegeven door Manteau

 

Zin in een voorproefje? Ontdek hier enkele recepten uit het boek!