Dorade filet, geplette en krokante aardappel en chorizo sausje

Mitch Coldenhoff

Snij de look, sjalot en de chorizo fijn stoof kort aan en bevochtig met de kalfsfond en de room, laat 10 minuten ...
Ingrediënten: kalfsfond, dorade filets, nicola aardappelen, groene asperges, bieslook
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen