Parijse soezen
Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken
Ingrediënten: volle melk, eierdooiers, fijne kristalsuiker, gewone bloem, hazelnootpasta (choco met hazelnoot mag ook)
Croquembouche
Ingrediënten: soezen (zie link recept hieronder), crème patissière (zie link recept hieronder), room, bladerdeeg, klontjes suiker