Groente van de week: 10 recepten met knappe kolen

Groente van de week: 10 recepten met knappe kolen
dinsdag, 4 februari, 2014 - 14:43

Op dinsdag zetten we graag een groente van de week in de kijker! Deze keer is het niet 1, maar zijn het 5 groenten: groene, rode, witte, Chinese en savooikool. Kolen zijn gezond en veelzijdig. Alleen zijn ze altijd zo groot. Vries ze daarom in, mix ze tot soep of verwerk ze in een lekker gezonde salade.

5 maal 2 recepten, speciaal voor jou!

1. Rode kool

Worst met rode kool

Salade van rode kool met heilbot

2. Groene kool

Kabeljauw in groene kool met witte selder en bieslooksaus

Ovenschotel met groene kool en spek

3. Savooikool

Fazant met gekonfijte kool 

Duifje met savooikool, gember en shiitake

4. Witte kool

Stoemp van witte kool met witte pens en gerookt spek

Witte koolsla met gelakte paling

5. Chinese kool

Kabeljauw met tofu en Chinese kool

Groentebouillon met gebakken balletjes en vermicelli