Kookboek - BBQ, een feest

Dit boek zit barstensvol inspiratie voor trendy vormen van outdoor cooking: een kinderparty, een ontspannende avond met vrienden of een tot in de puntjes verzorgd familiediner.
Van hapjes en vegetarische gerechten tot vis-, vleesrecepten en desserts.
Fotograaf Lennert Deprettere brengt de gerechten kunstzinnig in beeld.

Voor wie al enkele recepten wil uitproberen, staan er enkele verzameld op vtmkoken.be

• Carpaccio van warm gerookte lamsfilet, gegrilde knoflooktapenade en gedroogde tomaten
• Zalmfilet op een plank gegrild met zelfgemaakte kruidenpesto
• Kabeljauwhaasje met Gandaham en tomatensalade
• Gegrilde aardperen met Griekse yoghurtsaus
• Appeltaart in de barbecue